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ビタミンという栄養素はミネラルなど他の栄養素と同じように人間が生きていくうえで欠かせない大切な栄養素のひとつです。

このビタミンが不足してしまうと、病気になりやすくなってしまいます。例えばビタミンが不足してしまっておこる病気に脚気という病気があります
これはビタミンB1という栄養素が不足することで起こってしまう病気です。 脚気になってしまうと、足がしびれたり動悸が起こったり、倦怠感などだるさがでたりするという症状が出てしまいます。

この病気を治すためには、ビタミンB1を体内に投与してあげて補ってあげる治療をすることが必要となります。

現在の私達の食生活の中にビタミンやミネラルという栄養素は豊富に含まれているので、この栄養素が不足して病気になってしまうということは本当にまれなことだと思います。しかし、インスタント食品やコンビニのお弁当など手軽で偏った食生活ばかりしている現代人にとっては、知らず知らずの間にビタミン不足に陥ってしまう可能性もあるのです。高カロリーな食べ物が好きな人、脂っこい食べ物が好きな人などかなり要注意だと思います。

また別にミネラルという栄養素にはたくさんの種類があり、他のミネラルとバランスを崩してしまうと身体に障害が出る場合があります。またミネラルが不足することで骨折をしやすくなったり骨に影響がでたりする可能性もあります。

どちらにしても、ビタミンやミネラルが不足してしまうと身体に影響がでますので適度に補給することがとても大切です。






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